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皮肤过敏，是人体对于外界的刺激而形成的一种免疫反应，分为很多种情况，当然不同的部位过敏，对于饮食的要求有差别，而在蔬菜方面，一般的要求并不多，可以说一般的青菜都是可以吃的，毕竟真由蔬菜诱发的过敏并不多，并且很多蔬菜中含有丰富的微量元素，食用后能够增强身体的抵抗力，反而对于过敏好处。比如说胡萝卜，菠菜，芦荟等，以及荆芥等本身可以做为药用的青菜。当然，如果皮肤过敏在吃某种蔬菜后明显加重者，则需要自己判断一下，即等过敏恢复后再吃一次试试。

另外，要注意皮肤过敏需要严格注意蔬菜的患者，那就是光敏性皮炎。这种病是由于人体对于阳光中的紫外线过敏而导致的，其中皮肤表面的卟啉是诱发光敏的直接因素，而这种物质，存在在大部分蔬菜中，尤其是青菜中广泛存在。故有光敏性皮炎的人，一般不建议吃绿叶青菜，如菠菜，香茶，小白菜等，尤其是原本当作野www.nfysw.com菜的东西。

关键词： 皮肤过敏